糖蛋白的作用高中生物 功能是什么

糖蛋白主要存在于胃粘膜上面，可以幫助保護胃粘膜的大量細胞成分。對于呼吸道上的細胞而言，糖蛋白可以幫助增加呼吸道的潤滑作用，對于出現的咽喉問題，補充糖蛋白可以緩解喉嚨的干燥感。

糖蛋白主要的作用

1、首先糖蛋白主要存在于胃粘膜上面，可以幫助保護胃粘膜的大量細胞成分。

2、其次是對于呼吸道上的細胞而言，糖蛋白可以幫助增加呼吸道的潤滑作用，對于出現的咽喉問題，補充糖蛋白可以緩解喉嚨的干燥感。

3、第三是在生殖系統上，糖蛋白可以幫助卵細胞膜表面對于精子來進行識別。糖蛋白也是人體重要的一種免疫細胞，可以抵抗細菌和病毒的。

糖蛋白

糖蛋白（glycoprotein）是一種含有寡糖鏈的蛋白質，兩者之間以共價鍵相連。其中的寡糖鏈通常是經由共轉譯修飾或是后轉譯修飾過程中的糖基化作用而連結在蛋白質上。

糖蛋白多肽鏈常攜帶許多短的雜糖鏈。它們通常包括N-乙酰己糠胺和己糖（常是半乳糖和/或甘露糖，而葡萄糖竟較少）。該鏈末端成員常常是唾液酸或L-巖藻糖。這種寡糖鏈常分支，很少含多于15個單體的，一般含2—10個單體，分子量相當于540—3,200。糖鏈數目也變化很大。

糖蛋白生物學功能

1.攜帶蛋白質代謝去向信息

糖蛋白寡糖鏈末端的唾液酸殘基，決定著某種蛋白質是否在血流中存在或被肝臟除去的信息。

A.脊椎動物血液中的銅藍蛋白。肝細胞能降解丟失了唾液酸的銅藍蛋白，唾液酸的消除可能是體內“老”蛋白的標記方式之一。

B.紅細胞。新生的紅細胞膜上唾液酸的含量遠高于成熟的紅細胞膜。用唾液酸酶處理新生的紅細胞，回注機體，幾小時后全部消失。而末用酶處理的紅細胞，回注幾天以后，仍能在體內正常存活。

2.寡糖鏈的關鍵作用

淋巴細胞正常情況應歸巢到脾臟，而切去唾液酸后，結果竟然歸巢到了肝臟。在原核中表達的真核基因，無法糖基化。糖蛋白可以是胞溶性的，也可以是膜結合型的，可以存在于細胞內在也可存在于細胞間質中。糖蛋白在動植物中較為典型，脊柱動物中糖蛋白尤為豐富，如金屬轉運蛋白、血銅藍蛋白，凝血因子、補體系統、一些激素，促卵泡素、RNase、膜結合蛋白、主要組織相容性抗原。絕大多數糖蛋白的寡糖是糖蛋白的功能中心。

有些糖蛋白的糖對于糖蛋白自身成機體起著保護作用或潤滑作用，如牛的RNaseB對熱的抗性大于RNaseA，大量的唾液酸能增強唾液粘蛋白的粘性從而增強唾液的潤滑性。南極魚抗凍蛋白的糖組分能與水形氫鍵，阻止冰晶的形成從而提高了抗凍性。糖蛋白在細胞間信號傳遞方面著更為復雜的作用。

Hiv的靶細胞結合蛋白GP120是一個糖蛋白，能與人類靶細胞表面的CD4受體結合從而附著在靶細胞表面，如果去掉GP120的糖部分則不能與CD4受體結合從而失去感染能力。細胞表面的糖蛋白形成細胞的糖萼、參與細胞的粘連，這在胚和組織的生長、發育以及分化中起著關鍵性作用。