2023山東省濟南商貿(mào)學校有哪些專業(yè)可以學

2023山東省濟南商貿(mào)學校可以學的專業(yè)有計算機應用專業(yè)、計算機平面設計專業(yè)、會計事務專業(yè)、金融事務專業(yè)、口腔修復工藝專業(yè)、眼視光與配鏡專業(yè)、電子商務專業(yè)、中餐烹飪專業(yè)、高星級飯店運營與管理專業(yè)、會計電算化專業(yè)、導游服務專業(yè)、機電技術應用專業(yè)、市場營銷專業(yè)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)。

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山東省濟南商貿(mào)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

山東省濟南商貿(mào)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)學習內(nèi)容

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)學習的范圍比較廣，囊括了中式烹調(diào)的技法和知識，同時還包括一些營養(yǎng)膳食的搭配和調(diào)理。其中，更具體的科目是中式的烹調(diào)、面點、涼菜、烹飪原料、食品雕刻技藝、餐飲廚房管理、餐飲的美學管理等多種。學制從3年到5年不等，期間有多種證書可以考取，最具有含金量的就是（中級）高級中式烹調(diào)師和（中級）高級營養(yǎng)配餐師。