固醇的元素組成

固醇為無色蠟狀固體，溶于乙醚、氯仿、苯和熱乙醇等有機溶劑，不溶于水，不能皂化。固醇的組成元素是：C（碳）、H（氫）、O（氧）。

固醇的組成元素是：C（碳）、H（氫）、O（氧）。

固醇又稱甾醇，是類固醇的一類，是含有羥基的類固醇。它們均以環戊烷多氫菲為基本結構，并含有羥基，故稱為固醇類化合物。固醇為無色蠟狀固體，溶于乙醚、氯仿、苯和熱乙醇等有機溶劑，不溶于水，不能皂化。固醇的組成元素是：C（碳）、H（氫）、O（氧）。

固醇包括膽固醇，性激素和維生素D。膽固醇是構成細胞膜重要成分，參與人體血液中脂質的運輸。性激素促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成，激發并維持第二性征。維生素D促進人和動物腸道對Ca和P的吸收。

植物甾醇廣泛存在于植物的根、莖、葉、果實和種子中，是植物細胞膜的組成部分，在所有來源于植物種子的油脂中都含有甾醇。植物性甾醇不溶于水、堿和酸，但可以溶于乙醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、石油醚等有機溶劑中。