有機化合物的特點

1.大多為共價型化合物，固態是分子晶體，有較低的熔點、沸點，極性較小，屬于非電解質。2.大多易燃，受熱易分解。3.多數難溶于水，易溶于有機溶劑。4.有機物的反應多為分子反應，反應速度較慢，常需要加熱、光照或催化劑。5.有機反應的副反應多，產率較低，產物往往是混合物。6.普遍存在同分異構現象。

狹義上的有機化合物主要是指由碳元素、氫元素組成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、碳化物、碳硼烷、羰基金屬、不含M-C鍵的金屬有機配體配合物，部分金屬有機化合物（含M-C鍵的物質）等主要在無機化學中研究的含碳物質。

有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。

此外，許多與人類生活有密切相關的物質，如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、塑料、有機玻璃、天然和合成藥物等，均與有機化合物有著密切聯系。