牛奶是懸濁液還是乳濁液

是乳濁液。乳濁液是由兩種不相溶的液體所組成的分散系，即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物叫乳濁液。乳濁液分散質粒子的直徑大于100nm，為很多分子的集合體。乳濁液不透明、不均一、不穩定，不能透過濾紙，在靜置后會出現液體上下分層的現象。

膠體是一種較均勻混合物，又稱膠狀分散體，在膠體中含有兩種不同狀態的物質，一種分散相，另一種連續相。

分散質的一部分是由微小的粒子或液滴所組成，分散質粒子直徑在1-100nm之間的分散系是膠體；膠體是一種分散質粒子直徑介于粗分散體系和溶液之間的一類分散體系，這是一種高度分散的多相不均勻體系。

在廢水處理中也能應用到膠體的相關知識，有的廢水中的污染物質是以膠體的形式存在的，因此很多污水深度處理設備旨在研究如何快速高效去除廢水中以膠體形式存在的污染物質。

膠體不一定都是膠狀物，也不一定是液體。如：氫氧化鐵膠體、云、霧等。按照分散劑狀態不同分為：

氣溶膠——以氣體作為分散劑的分散體系。其分散質可以是液態或固態。（如煙、霧等）

液溶膠——以液體作為分散劑的分散體系。其分散質可以是氣態、液態或固態。（如Fe(OH)3膠體）

固溶膠——以固體作為分散劑的分散體系。其分散質可以是氣態、液態或固態。（如有色玻璃、煙水晶）

按分散質的不同可分為：粒子膠體、分子膠體。